Geralmente quando o dia amanhece e permanece fechado, tudo parece cinza e nós também acabamos nos contagiando com esse clima.
Pensei comigo: vou tomar uma vacina contra isso - e fiquei pensando nos meu Anjos, que são vários e sempre me ajudam quando peço socorro.
Vou passar para vocês, a mensagem da palavra do Anjo do Riso.

Uma boa gargalhada é o melhor remédio para a situação atual. Ria, ria muito, mesmo que ache que é loucura. O som do riso conclama os Anjos para a sua vida. Nada nos alegra mais do que o riso espontâneo das crianças ou a gargalhada feliz de um adulto que tem a coragem de dar a volta por cima. O bom humor e o riso são potentes energias de transmutação.

Um beijo bem alegre
Arilda

Pois é, hoje não é quinta-feira, nem domingo, mas lembrei de uma receitinha de macarrão tão fácil de fazer e super gostosa, então vou passar pra vocês. Quem me ensinou foi o Luis, marido da minha amiga Lais. Eles acabaram de ganhar um presentão, o Lucas.
Vamos lá!
Primeiro todos os ingredientes já picados. Essa proporção dá para meio pacote de macarrão.

· três dentes de alho (picados bem miúdo ou amassados)
· salsinha e cebolinha a gosto
· uma lingüiça calabresa defumada picada em cubos
· uma cebola graúda picada
· meia lata de ervilhas
· alcaparras (de 30 a 50 grs) ou azeitona verde picada
· azeite
· colorau

Assim que for iniciar já pode colocar a água do macarrão para ferver.

Modo de fazer: dourar o alho em uma quantidade generosa de azeite. Juntar a cebola, a lingüiça e deixar apurar um pouco, em seguida acrescente a cebolinha, a salsinha e as ervilhas, por último junte as alcaparras ou azeitonas. Momentos antes de finalizar, acrescente o colorau para dar um toque interessante ao prato.
Pronto! Se no decorrer do preparo o macarrão ainda não estiver cozido ao seu gosto, reserve o “molho”.
Eu costumo deixar o macarrão “al dente” e ir colocando na panela dos temperos aos poucos para que ele se fixe bem. Se precisar coloque mais azeite para que ele fique molhado.
O queijo parmesão ralado cai como uma luva nesse macarrão. Ah, o segredo é não dourar muito os temperos para que eles fiquem um pouco “al dente” também.

Beijo saboroso
Arilda

Hoje estava me lembrando de uma história engraçada vivida por mim em dia do passado (distante).

Estávamos num táxi, minha filha, uma amiga, minha neta e eu. Enquanto rodávamos aproveitamos para conversar e em dado momento perguntei pra minha lindinha, onde ficava uma loja de brinquedos e ela me respondeu – Fica lá no.... e parou. Fiquei aguardando, achando que ela estava tentando se localizar, mas como demorou, olhei pra ela e...simplesmente, ela estava dormindo.

Até hoje esta é uma cena freqüente, já soube que numa noite quando voltava pra casa com o namorado e os dois conversavam ou discutiam, ele achou que ela ficou muito quieta de repente e quando olhou para o lado ela estava dormindo.

Então, se vocês conhecerem uma mocinha que pára as frases no meio, desliguem, pois ela já vai estar nos braços de Morfeu.

Beijos bem acordados
Arilda

E.T. Quero agradecer os comentários que recebi nas outras colunas o que está me entusiasmando a escrever sempre mais.